アコヤガイの貝柱の唐揚げ

貝柱の唐揚げ　　
鯵の塩焼き
大根とキュウリのサラダ
ワカメとおぼろの汁
キュウリの塩もみおかかのっけ



アコヤガイの貝柱の唐揚げ　　　　真珠を養殖する貝の貝柱、今ではなかなか手に入らない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、コショウして卵、片栗粉で揚げる、凄く美味しい。。

鯵の塩焼き　　　　　　　　　　　　　　息子が釣って来た鯵、昨晩遅くだったので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お刺身ならず、塩焼きで。。

今日は少食に見えますが（見えない？）鯵もから揚げもお代り自由ってことで。。。



今日の花　　　　彼岸花　　ヒガンバナ科
　　　　　　　　　　花の名前の由来は、お彼岸に咲くからですね。
　　　　　　　　　　この花の咲き方の特徴として、花と葉がまったく別々の季節に
　　　　　　　　　　見かけられます。
　　　　　　　　　　それは花は葉を思いやって、葉は花を思いやって咲くからだそうです。
　　　　　　　　　　韓国では、サンチョ＜相思華＞と呼ぶそうですよ。。

　　　　　　　　　　なぜ、田んぼのあぜや土手に多いかと不思議ですよね。。

　　　　　　　　　　田んぼのあぜに球根を植えていたら、毒性があるから
　　　　　　　　　　動物（もぐら、ねずみ、みみず等等）が寄りつかず
　　　　　　　　　　穴も開かないので、田んぼの水も抜けない。。

　　　　　　　　　　球根は繁殖力がよく、根っこが詰まっていることから
　　　　　　　　　　あぜや、土手が崩れにくいことから。。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　と言う説かあるそうですよ。。。