野菜だらけの地味飯 ☆ ふたりごはん

家庭菜園で採れたものを使って紹介する毎日の質素な食卓。 工夫次第で結構華やかな(?)食卓になりますよ~!

Archive [2011年05月 ] 記事一覧

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菜飯し☆苦節六十日の二十日大根★

ひらめの刺身                 今日の花   南天の花(まだ蕾)グレの煮付け豆腐とナスの揚げびたし菜飯し玉葱とじゃが芋の味噌汁二十日大根の甘酢漬けうまい菜の一夜漬けひらめの刺身豆腐とナスの揚げびたし   お豆腐とナスは、少しの油で焼き揚げに二十日大根   このようになるまでに、六十日かかりました、その間、種を蒔いたとたん大雨・・・(紅白)      発芽して本葉が出たころ、また大風、...

台風に備えて★

ブーゲンビリア   オシロイバナ科   探検家ブーガンヴィルに由来我が家の今年の新入りです、真夏に咲かせたい花のひとつです。見上げるように大きくしたくて、花畑に何度も植えるのですが植えても植えても、冬越しが出来なくて・・・でも、またまた買ってしまいました。。このお花は普通の花より2倍ほど大きい花で、珍しいです。。花と言っても、花びらに見えるところは(包葉)その中に白い小さい花のようなものが(がく)...

スペアリブのマーマレードタジン焼き

スペアリブのマーマレードタジン焼き生ハムと紫大根マリネのサラダやまかけ冷やしうどんスペアリブのマーマレードタジン焼き   塩、コショウ、自家製マーマレード生ハムと紫大根のマリネサラダやまかけ冷やしうどん山アジサイ   ユキノシタ科紫大根(紅しぐれ)マリネ   エキゾチックな色になりました。母の日に、娘から貰ったタジン鍋ですが二人には丁度良い大きさで、重宝しています。。そのまま火にかけて焼いたり、煮...

インカのめざめ☆紅しぐれ★

鶏肉と野菜の煮物うまい菜とアゲのサッと煮キュウリと紫大根の酢物菜園サラダ紫玉葱と豆腐の味噌汁鶏肉と野菜の煮物   じゃが芋(インカのめざめ)、長芋、スナップエンドウ、じゃが芋の収穫はまだ先ですが、葉っぱの枯れたものを、手で少し掘ってみるとまだまだチビジャガでした、もったいないので、煮ることにしました。綺麗な黄色をしていたので、これは>インカのめざめ<です。。今日の収穫   うまい菜、キュウリ、紫玉...

パセリ炒飯☆今日の収穫

一人ランチ                今日の花   山アジサイ    パセリ炒飯    キュウリとスナップエンドウのサラダ    甘夏のジュースパセリ炒飯    卵、パセリたっぷり、塩、コショウ、中華の素    サラダ菜、ラディッシュ、今日の収穫    うまい菜、キュウリ、紫玉葱、うまい菜は、初めて作ったお野菜です。。もう少し大きくしてからの収穫ですが・・・虫に根元からプッツンと、食べられてし...

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梅ばち邸

Author:梅ばち邸
田舎に住む花と料理を愛する専業主婦です。若干副業もしているので、専業ではないかもですが。。毎日を楽しく過ごせるよう試行錯誤中。。。

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