野菜だらけの地味飯 ☆ ふたりごはん

家庭菜園で採れたものを使って紹介する毎日の質素な食卓。 工夫次第で結構華やかな(?)食卓になりますよ~!

Archive [2010年10月 ] 記事一覧

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冷凍野菜オンパレード★10/27(水)

鶏ももとアイコトマトのコンソメ煮        今日の花  紫陽花(墨田の花火)時期外れ咲き蛸と胡瓜の酢の物モロヘイヤのゴマ和えワカメとてまり麩のお吸い物鶏ももとアイコトマトのコンソメ煮  ニンニク、玉ねぎ、塩、コショウ、ケチャップ少々、コンソメ、粉チーズ  *アイコトマトは、そのままで冷凍 (水に浸けて直ぐに皮を剥いて調理)蛸と胡瓜の酢の物   蛸、胡瓜、チリメンジャコ    *地物の蛸は、生で...

ぶりかまの塩焼き★10/26(火)

ぶりかまの塩焼き茄子と万願寺唐辛子の煮浸し野菜と団子の汁ぶりかまの塩焼き(頂き物)茄子と万願寺唐辛子の煮浸し 自家製七味野菜と団子の汁   小麦粉の団子、人参、コンニャク、豆腐、エノキ、キヌサヤ、ネギ、今日は、鰤のカマを頂いたので、塩焼きにしました。凄く大きくて、半分にしようと思ったのですが私の腕では、なかなか切れそうもなかったのでそのまんまで焼きました☆ダイナミックな姿ですが、とっても美味しかっ...

お土産で昼食★10/25(月)

ざる蕎麦焼きエリンギ醤油豆焼きエリンギ醤油豆    香川県讃岐産  先日、私が仕事で高松に行った時、主人(好物)に買ってきたお土産ざる蕎麦  信州 新そばお友達のご主人が、信州に旅行に行かれ、買ってきて下さった、お土産(私の好物)美味しかったぁ~日曜日の地味~な昼食でした。。。♪...

簡単おかずで晩ご飯☆10/22(金)

野菜のチーズグリル               今日の花  黄梅の葉鯛かまの煮付け冷奴じゃこのせチーズとハムのサラダ豆腐と玉ねぎの味噌汁野菜のチーズグリル   万願寺唐辛子、茄子、アイコトマト、エリンギ、玉ねぎ鯛かまの煮付け(頂き物) 今日は主人の晩ご飯だけです。最近 忙しいので、手抜きご飯ばかりです・・私は外食が多いので、お腹が張ってきていますぅ~・・やっぱり毎日お野菜を沢山摂らないとね。。。♪...

お嫁ちゃんのランチ★10/22(金)

栗ご飯のおにぎりピザトーストじゃこチートーストアイコトマトピザトースト   玉ねぎのスライス、ピーマン、ウインナーのスライス、アイコトマトのスライス、           をマーガリンで炒め、塩、コショウ、コンソメで薄く味を付け、ピザソースを塗った           パンに乗せ、バジルとチーズを乗せて焼くだけ。。じゃこチートースト  パンにマーガリンを塗って、じゃことチーズを乗せて焼くだけ。。今...

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梅ばち邸

Author:梅ばち邸
田舎に住む花と料理を愛する専業主婦です。若干副業もしているので、専業ではないかもですが。。毎日を楽しく過ごせるよう試行錯誤中。。。

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