野菜だらけの地味飯 ☆ ふたりごはん

家庭菜園で採れたものを使って紹介する毎日の質素な食卓。 工夫次第で結構華やかな(?)食卓になりますよ~!

Archive [2009年09月 ] 記事一覧

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暗い器に黒い魚の地味ご飯

黒魚の煮付け                     花  デュランタ茄子の煮びたしエノキとオクラの卵とじ小松菜とじゃこのおひたし茄子とオクラの味噌汁茄子の塩漬け先日息子が釣って来た魚、この辺では、黒魚(くろうお)と呼んでいるのですが。。生姜と煮付けるのが好きなのですが、無かったので・・・まあまあ大きかったので、半分こで。。エノキとオクラの卵とじは、エノキの佃煮を作ってたもので。。。...

菜園バジルのジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼパスタチキンカツ野菜のココットオクラとワカメのコンソメスープしば餅     主人だけですョ。。デュランタ(アルバ白)  クマツヅラ科     和名 タイワンレンギョウローマ法王の侍医で、植物学者の「デュランテス」の名前に由来する。4月頃から花が咲き始め、10月頃まで咲いています。8月頃から実が付き、緑色からオレンジ色に色付きます。今、ちょうど花と、緑の実と、オレンジの実の3種類が楽しめ...

エノキ尽くしの晩ごはん

きのこご飯       エノキ シメジ マイタケ じゃこ豚塩たっぷりネギ   塩 コショウ ネギ 刺身           マグロ切り落とし 玉ねぎスライス酢の物         エノキ 玉ねぎ 茗荷味噌汁         エノキ 茗荷 ネギ茄子の漬物花    洋種ヤマゴボウ今日は、主人のほうがバテ気味・・疲労回復には、ビタミンB1がいいってことで豚肉ときのこたっぷりです。。エノキを沢山戴いたので、...

仕方が無い1日

焼きそば    玉ねぎ キャベツ ピーマン 人参 モヤシ ウインナー おかか焼き豆腐   ポン酢をかけて 生姜忘れた・・・菜園サラダ   香味ドレで今日は、昨晩から少しのどが痛くて疲れていた・・でも、少し仕事があったので、仕方が無くどうにか済ませた・・夕食の支度をする気にならない・・・栗の皮の剥きすぎです・・ハイ。。なので、簡単に焼きそばにした、でも豚肉がなく、仕方が無くウインナーをスライスして。...

ご挨拶回りと南天の葉

今日は、嫁を連れてのご挨拶回りです、近所両隣、15軒ほど回りました。ささやかな思いの品で。。。朝の5時起きです、栗おこわ(赤飯)を蒸さなければいけません。朝のとっても弱い私、頑張りました。我が家の栗と、2升のもち米(買った物)で赤飯に、めったにありません。巻き寿司といなり寿司は別注にして、切って詰めただけです。15セット作りました。。若い時は、すべて手作りして何でも無かったのですが・・・歳ですねー...

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梅ばち邸

Author:梅ばち邸
田舎に住む花と料理を愛する専業主婦です。若干副業もしているので、専業ではないかもですが。。毎日を楽しく過ごせるよう試行錯誤中。。。

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